Johannesört (Hypericum perforatum)
J
Johannesört har många användningsområden bl.a bra mot värk, brännsår, stukningar, ryggskott, gikt, reumatism och som ansiktsmask. Den är nog mest känd för att man kryddade brännvinet med johannesört. Brännvinet fick då en rubinröd färg. Man får mer ork om man äter johannesört. Te på johannesört hjälper vid mag-tarmkatarrer, diarré, aptitlöshet, depressioner och orolig sömn. Johannesört har en avslappnande välgörande effekt och passar därför i drycker som är rogivande. Bra innan man går och lägger sig.
Äter man p-piller ska man inte äta johannesört. Johannesört tar bort effekten av p-piller.
Johannesörtsolja
Plocka blommorna i en burk med tätt lock. Häll på majs eller olivolja så det täcker blommorna. Låt stå i ett fönster i 3 månader. Det bli en eterisk olja av det så använd den inte outspädd på kroppen. Man ska inte sola efter man haft på johannesört på kroppen.
Jordgubbar är väldigt rika på antioxidanter och innehåller ellagsyra som anses motverka cellförändringar som leder till cancer. Jordgubbar innehåller även mycket C-vitamin, järn och är milt laxerande och antibakteriella.
Jordgubbe
Jordgubbsdekokt (halsont)
30 g färska jordgubbar
30 g jordgubbsblad
7½ dl vatten
honung
Lägg allt utom honung i en kastrull. Koka upp och låt sjuda utan lock i ca 15 minuter tills vätskan är nästan bortkokad. Tillsätt honung efter smak. Sila bort bär och blad och häll i glasburkar. Gurgla med 1½ dl dekokt varje halvtimme.
